Millefeuilles de foie gras aux artichauts

Couper le foie gras en 12 tranches égales pas trop épaisses.

Égoutter les fonds d'artichauts.

Les mettre dans votre mixer avec la crème fraiche. Mixer. Saler et poivrer.

Monter les millefeuilles en alternant le foie gras et la mousse d'artichauts.

Parsemer de graines de sésames et de persil ciselé. Poivrer et réserver au frais.

Accompagner de pain d'épices maison selon ma recette suivante.

Http://www.lesfoodies.com/choupettet/recette/mon-pain-moelleux-aux-milles-epices-noel