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Mini charlotte au chocolat et coco râpée
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
12 Biscuits à la cuiller 200 Gr de chocolat à pâtisser 4 Oeufs 2 Sachets de sucre vanillé 1 Pincée de sel Noix de coco râpée
Préparation:
Au bain marie faite fondre le chocolat avec 1 cuil à soupe d'eau. Bien mélanger.
Ajouter les jaunes d'oeufs un par un et mélanger. Ajouter ensuite le sucre vanillé.
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec la pincée de sel et l'ajouter au chocolat.
Couper les biscuits à la cuiller en deux.
Dans des minis cercles à patisserie déposer tout autour les biscuits. Au milieu y mettre la mousse au chocolat. Réserver au frais 2 heures minimum.
Au moment de servir lever le cercle à patisserie et saupoudrer de coco râpée.
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet