Minis brochettes italiennes

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pour 6 minis brochettes :3 Tranches de chiffonnade de jambon cru 6 Billes de mozzarella 2 Tranches de pain de campagne 1 Gousse d'ail Pignons de pin Basilic ciselé Huile d'olive Sel et mélange de 5 baies

Préparation:

Faire griller les tranches de pain de campagne. Frottez les d'ail et les couper en cubes. Réservez en six.

Bien égoutter les billes de mozza.

Faire griller les pignons dans une poêle chaude.

Monter les brochettes en alternant crouton à l'ail, mozza et 1/2 tranche de jambon cru.

Mettre 3 brochettes dans chaque assiette.

Parsemer de pignons de pin. Arroser d'huile d'olive et parsemer de basilic ciselé. Poivrer et saler.