Minis cakes aux pépites de chocolat, coeur de kiwis

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 10 minis cakes environ :2 Oeufs 125 Gr de farine 1 Sachet de levure chimique 125 Gr de sucre 1 Sachet de sucre vanillé 75 Gr de beurre 6 Cl de lait 2 Cuil à soupe de rhum ambré 2 Kiwis Pépites de chocolat

Préparation:

Préchauffer votre four à 210 °c.

Battre les oeufs et les sucres ensemble. Ajouter la farine, la levure et le lait. Bien mélanger.

Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation. Mélanger de nouveau.

Ajouter le rhum et les pépites de chocolat.

Éplucher et couper les kiwis en six, dans le sens de la longueur.

Mettre la préparation dans un moule à minis cakes, en silicone de préfèrence.

Mettre un ou deux morceaux de kiwi au centre.

Enfourner pour 20 à 25 min environ.

Vos cakes doivent être bien dorés et gonflés.

Laisser tiédir et démouler.