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Minis hachis parmentier
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 Gr de viande haché de boeuf 1 Échalote 4 Grosses pomme de terre 10 Cl de lait 40 Gr de beurre Herbes de provence Huile de tournesol Persil ciselé Sel et mélange de 5 baies
Préparation:
Dans une poêle mettre à fondre 10 gr de beurre et un peu d'huile. Y mettre à suer l'échalote coupés en petits morceaux.
Ajouter la viande hachée, mélanger et laisser cuire quelques minutes. Saler, poivrer et ajouter les herbes de provence et le persil ciselé. Réserver au chaud.
Mettre à cuire les pommes de terre au cuit vapeur pendant 30 minutes.
Les éplucher et les écraser. Ajouter le lait tiédi et le reste de beurre. Bien mélanger votre purée. Saler et poivrer.
Dans des emportes piéces ronds mettre un peu de hachis de viande et la purée par dessus. Poivrer et parsemer de persil.
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet