Moelleux aux fraises

Laver les fraises. En équeuter 10 et garder les autres pour la présentation. Les couper en petits cubes.

Faire fondre le beurre quelques secondes au micro ondes.

Dans un saladier mélanger le sucre avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, le beurre et la levure. Bien mélanger pour obtenir une préparation bien lisse.

Beurrer et fariner 5 moules individuels. Mettre au fond les fraises. Ajouter 2 cuillères à soupe de préparation. Mélanger délicatement. Saupoudrer de sucre vanillé et enfourner 20 minutes à 180°c.