Moelleux chocolat-orange

préchauffer le four à 200°c.

faire fondre, au bain marie, le chocolat et le beurre ensemble.

dans un saladier mélanger le sucre, la farine et les 4 jaunes d'oeufs ensemble.

rajouter le mélange chocolat-beurre à la préparation.

monter les blancs en neige ferme avec 1 pincée de sel.

les incorporer délicatement à la préparation au chocolat.

Ajouter les zestes de l'orange.

mettre dans un moule à grille beurré et fariné.

faire cuire 20 min environ. Surveiller la cuisson.

démouler, saupoudrer de sucre glace et décorer avec des tranches d'orange.

Excellent !!