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Moelleux ricotta-poires
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 belles poires, 200 gr de ricotta, 3 oeufs, 125 gr de beurre mou, 125 gr de sucre en poudre, 50 gr de poudre d'amande, 160 gr de farine, 1/2 sachet de levure chimique, le zeste râpé d'1 citron
Glaçage : 50 gr de sucre glace, le jus d'1/2 citron
Préparation:
Préchauffer votre four à 180°c.
Dans un saladier travailler le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse. Ajouter les oeufs un à un, la ricotta, la poudre d'amande et les zestes du citron. Ajouter ensuite la farine et la levure. Bien mélanger.
Eplucher et couper les poires en lamelles fines.
Beurrer et fariner un moule à manquer de 20 cm. Y mettre la préparation et ajouter par dessus les lamelles de poires en les enfonçant un peu. Cuire 30 min au centre de votre four. Laisser tiedir.
En attendant préparer le glaçage en mélangeant délicatement le sucre glace et le jus de citron. Verser sur le gâteau et déguster !!
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet