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Moules à la crème au curry
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Litres de moules 40 Cl de crème semi épaisse 2 Échalotes 4 Cuil à soupe de curry Persil ciselé Huile d'olive Poivre du moulin
Préparation:
Nettoyer vos moules. Hacher les échalotes.
Dans un faitout mettre l'huile d'olive à chauffer et y faire revenir les échalotes hachées.
Ajouter les moules, couvrir et laisser cuire 5 minutes jusqu'à ce que vos moules soient ouvertes.
Ajouter la crème et bien mélanger. Ajouter ensuite le curry, le poivre et le persil ciselé. Cuire encore quelques minutes et servir avec des frites ou une purée maison.
Bon appétit
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet