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Mousse au chocolat aux écorces d'oranges
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 Gr de chocolat noir à patisser 4 Oeufs 2 Sachets de sucre vanillé 1 Pincée de sel Écorces d'oranges confites
Préparation:
Au bain marie faire fondre le chocolat avec 1 cuil à soupe d'eau. Bien mélanger.
Hors du feu ajouter les jaunes d'oeufs et le sucre vanillé. Mélanger de nouveau.
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec la pincée de sel.
Les ajouter délicatement au chocolat.
Couper vos écorces d'oranges en petits cubes et les mélanger dans la mousse au chocolat.
Mettre le tout dans des verrines individuelles et réserver au frais.
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet