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Mousse onctueuse chocolat-menthe et sa tuile arlequin

recette mousse onctueuse chocolat-menthe et sa tuile arlequin

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Tablette de chocolat fourré à la menthe (150gr) 3 Œufs 1 Sachet de sucre vanillé 1 Pincée de sel Vermicelles au chocolat Tuiles aux bonbons arlequin

Préparation:

Commencer par préparer vos tuiles selon ma recette précedente :


Http://www.lesfoodies.com/choupettet/recette/tuiles-aux-bonbons-arlequin


Au bain marie faire fondre le chocolat avec 1 cuil à soupe d'eau.


Hors du feu ajouter les jaunes d'oeufs et le sucre vanillée. Bien mélanger.


Monter les oeufs en neige ferme avec la pincée de sel.


Les ajouter délicatement au chocolat.


Mettre la mousse dans 4 verrines individuelles. Les mettre au frais 2 heures minimum.


Parsemer de vermicelles au chocolat et décorer de morceaux de tuiles aux bonbons arlequin.






Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet