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Mousse pralinée aux éclats de coco en habit de paques
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100 gr de chocolat au praliné dessert 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel noix de coco rapée
Pour la présentation : 4 coquilles d'oeufs nettoyées 4 coquetiers
Préparation:
Faire fondre le chocolat avec 1 cuil à soupe d'eau à feu doux en remuant.
Verser le chocolat fondu dans un saladier et incorporer les jaunes d'oeufs puis le sucre vanillée. Bien mélanger.
Battre les blancs en neige ferme avec la pincée de sel.
Les incorporer à la préparation au chocolat.
Mettre au frais 2 bonnes heures pour durcir un peu la mousse.
Remplir vos coques d'oeufs de la mousse au praliné et parsemer de noix de coco rapée.
Présenter dans des coquetier.
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet