Muffins aux pépites de chocolat et au rhum

Préchauffer votre four à 200 °c.

Dans un saladier mélanger la farine avec la levure et la pincée de sel.

Dans un second saladier mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter le lait, l'huile et le rhum. Bien mélanger.

Ajouter progressivement la première préparation à la seconde. Bien mélanger au fouet. Ajouter les pépites de chocolat.

Mettre la préparation dans un moule à cannelés en silicone de préfèrence et enfourner de 15 à 20 min environ.

Vos muffins doivent être bien dorés et gonflés.

Les retirer du four et les laisser tiédir avant de démouler.