Navettes moelleuses de marseille

Faire fondre le beurre. Réserver.

Dans une casserole mettre 1/2 verre d'eau et le sucre. Porter à ébullition et ajouter l'eau de fleur d'oranger.

Dans un saladier mélanger la farine et la levure. Ajouter la préparation précédente et bien mélanger.

Ajouter ensuite le beurre fondu et l'oeuf battu.

Bien mélanger jusqu'à ce que votre pate se détache de votre saladier.

Laisser reposer 2 heures minimum.

Préchauffer votre four à 180 °c.

Mettre des petits tas de pate dans votre main et former des boudins que vous disposer sur une feuille de papier cuisson. Inciser dans la longueur pour donner la forme d'une navette.

Mettre à cuire 10 minutes environ.

Laisser refroidir avant de déguster.

Bon appétit