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Noix de saint jacques sauce au beurre d'escargots en croute feuilleté (nouvel an)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
20 Belles noix de saint jacques 1 Pâte feuilletée 25 Gr de beurre 3 Gousses d'ail Persil 1 Jaune d'oeuf Sel et mélange de baies
Préparation:
Éplucher l'ail et le hacher avec le persil.
Dans une poêle mettre le beurre à fondre. Ajouter le hachis d'ail et de persil et les noix de saint jacques bien égouttées. Saler et poivrer.
Laisser cuire quelques minutes à feu moyen en remuant sans cesse.
Préchauffer votre four à 220 °c.
Mettre 5 noix de saint jacques dans 4 verrines individuelles. Recouvrir de pâte feuilletée en soudant bien sur les cotés. Dorer avec le jaune d'oeuf et mettre dorer quelques minutes au four.
Déguster bien chaud !!
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet