Oeufs panés

Faire cuire 4 oeufs pendant 15 minutes.

Les égoutter, les laisser tiédir et les écailler.

Battre l'oeuf restant en omelette. Saler et poivrer.

Couper vos oeufs durs en deux dans le sens de la longueur.

Tremper les dans la farine puis dans l'oeuf puis pour finir dans la chapelure.

Faire chauffer de l'huile bien chaude dans une poele et faire dorer vos oeufs quelques secondes.

Déguster avec une salade verte !!