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Omelette courgettes et lardons
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
10 Oeufs 3 Petites courgettes 100 G de lardons nature 1 Échalote Persil Huile de tournesol Sel et poivre du moulin
Préparation:
Mettre de l'huile d'olive à chauffer dans une poêle antiadhésive.
Peler les courgettes et les coupés en petits cubes. Hacher l'échalote.
Mettre le tout à dorer dans l'huile, 2 min environ puis ajouter les lardons.
Faire revenir 5 min puis mettre du persil ciselé. Saler légérement et poivrer.
Battre les oeufs entiers et les rajouter dans la poêle.
Laisser cuire 5 min puis la retourner.
Cuire encore 3 min environ.
Servir chaud en apéro ou accompagné d'une salade pour un plat complet.
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet