Papillote de saumon aux courgettes

Préchauffer votre four à 210 °c.

Enlever la peau noire de chaque pavé de saumon et les mettre dans deux papillotes, en silicone de préférence.

Couper votre courgette, sans l'éplucher, en fines rondelles et les disposer sur le saumon, en les chevauchant.

Par dessus ajouter 1 cuil à soupe de crème fraiche. Parsemer d'aneth. Saler, poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive.

Faire cuire 35 minutes environ au four.

Déguster bien chaud dès la sortie du four.