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Pavé de colin à l'orientale (diététique)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Pavés de colin 1 Tomate Caviar d'aubergine Persil ciselé Huile d'olive Sel et mélange de 5 baies
Préparation:
Commencer par préparer votre caviar d'aubergine selon ma recette précédente :
Http://www.lesfoodies.com/choupettet/recette/caviar-daubergine-a-ma-facon
Faire cuire au cuit vapeur les pavés de colin.
Rincer, épépiner et couper la tomate en petits cubes. Saler, poivrer et mettre un peu d'huile d'olive. Ajouter du persil ciselé et mélanger.
Mettre un pavé de colin dans chaque assiette. Par dessus mettre une quenelle de caviar d'aubergine. Tout autour mettre les cubes de tomates. Saler, poivrer et parsemer de persil ciselé.
Déguster sans attendre !!
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet