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Petites verrines de la mer
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 12 verrines :
1 Boite de crevettes cocktail, 1 Boite de chair de crabes, 1 Pot de mayonnaise, 1 Pamplemousse, 1 Avovat, 1 Petite tomate, Jus de citron, Zestes de citron, Ciboulette, Huile d'olive, 1/2 Sachet de Préparation pour guacamole, Sel et poivre.
Préparation:
1 Ere verrines :
Égoutter les crevettes cocktail et les mélanger avec de la mayonnaise. Poivrer. Reserver.
Peler le pamplemousse et le couper en petits cubes.
Mettre les cubes de pamplemousse au fond d'une verrine ensuite les crevettes à la mayonnaise. Terminer par le pamplemousse.
Parsemer de ciboulette ciselée. Poivrer.
2Ème verrine :
Égoutter le crabe et le mélanger à la mayonnaise. Poivrer. Mettre de la ciboulette ciselée.
Laver la tomate, lever les pépins et la couper en petits dés. Y ajouter 1 cuil à café d'huile d'olive. Saler et poivrer.
Peler l'avocat et le réduire en purée. Rajouter la préparation pour guacamole. Bien mélanger et ajouter un filet de citron. Poivrer.
Mettre la chair de crabe au fond d'une verrine puis le mélange avocat et terminer par les tomates.
Parsemer de zestes de citron. Poivrer.
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet