Petits sandwiches apéritif méditérannéen

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 8 minis sandwiches :8 Tranches de pain de mie 4 Tranches de jambon cru Confinade de tomate (voir ma recette précédente) 8 Olives noires Poivre du moulin

Préparation:

Préparer la confinade de tomate selon ma recette précédente.

Http://www.lesfoodies.com/choupettet/recette/confinade-de-tomates

Mettre le pain de mie à dorer dans une poêle chaude sans matière grasse.

Couper chaque tranche en deux, en diagonale.

Tartiner en la moitié de confinade. Par dessus ajouter 1/2 tranche de jambon cru. Poivrer et recouvrer de façon à obtenir un sandwiches.

Décorer d'une olive noire.