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Pilons de poulet au chorizo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 Pilons de poulet 1/2 Chorizo doux 3 Champignons de paris 2 Échalotes 2 Gousses d'ail Persil ciselé 20 Gr de beurre 3 Cuil à soupe d'huile de tournesol 25 Cl de bouillon de vollaille 10 Cl de vin blanc 1 Bouquet garni Sel et poivre du moulin
Préparation:
Nettoyer les champignons et les couper en rondelles.
Couper le demi chorizo en rondelles.
Faire fondre le bouillon de volaille dans 25 cl d'eau chaude.
Éplucher et émincer les échalotes et l'ail.
Dans un faitout faire fondre le beurre avec l'huile. Y faire revenir les pilons de poulet.
Ajouter les champignons, le chorizo, le persil ciselé, les échalotes et l'ail émincés. Bien mélanger.
Mouiller avec le vin blanc et le bouillon de volaille. Saler, poivrer et ajouter le bouquet garni.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux 30 minutes.
Servir avec des frites maison ou du riz basmati.
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet