Pilons de poulet aux olives

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8 pilons de poulets 200 gr d'olives noires dénoyautées 1 échalote 2 gousses d'ail 2 cuillères à café de gingembre en poudre1 cuillère a café de curcuma herbes de Provence sel mélange de 5 baies 1 verre d'eau huile de tournesol.

Préparation:

Faire chauffer un peu d'huile dans un faitout et y faire revenir les pilons de poulet sur toutes les faces.

Pendant ce temps éplucher et émincer l'échalote.

Écraser les gousses d'ail.

Les ajouter au poulet. Bien mélanger. Ajouter le gingembre et le curcuma. Laisser cuire quelques minutes.

Ajouter ensuite les olives égouttées, les herbes de Provence et le verre d'eau. Saler. Poivrer et laisser mijoter 10 minutes.

Accompagner de riz blanc ou comme moi, de semoule épicée !!