Mes tagliatelles à la carbonara

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Paquet de tagliatelles fraîches 50 Cl de crème fraiche épaisse 150 Gr de lardons natures 5 Champignons de paris Huile de tournesol 4 Jaunes d'oeufs (facultatif) Persil ciselé Sel et poivre du moulin

Préparation:

Mettre de l'eau à bouillir et y faire cuire les tagliatelles.

En même temps chauffer l'huile de tournesol dans une casserole.

Mettre à revenir les champignons émincés et les lardons environ 5 min.

Ajouter la crème fraiche et cuire 5 min de nouveau. Saler et poivrer.

Égoutter vos pâtes et les mélanger à la sauce carbonara. Parsemer de persil ciselé.

Dans chaque assiette mettre 1 jaune d'oeuf au centre (si vous le désirez) et servir sans attendre.