Pizza manureva

Nettoyer et couper le 1/2 poivron en gros cubes.

Éplucher et couper la demi échalote en rondelles.

Couper le poulet en petits morceaux.

Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile d'olive et y faire revenir les cubes de poivrons. Ajouter ensuite le poulet. Cuire quelques minutes et ajouter les échalotes.

Ajouter la crème, le curry, le sel et le poivre. Bien mélanger et laisser réduire quelques instants.

Mettre la préparation dans un saladier et disposer au frais 30 minutes.

Préchauffer votre four à 220°c.

Étaler la pate à pizza et mettre la sauce par dessus. Bien étaler. Ajouter les olives noires et le fromage râpé.

Enfourner 15 à 20 minutes. Votre pizza doit être bien dorée.

Déguster bien chaud avec quelques feuilles de salade.