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Poelées de pommes de terre aux délicates saveurs du sud (tapas)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Sachet de pommes de terre sous vide 10 Olives noires dénoyautées 4 Filets d'anchois à l'huile 2 Gousses d'ail3 Cuil à soupe d'huile d'olive Herbes de provence Persil ciselé Sel et mélange de 5 baies
Préparation:
Égoutter les pommes de terre. Couper les olives en rondelles et les anchois en petits morceaux. Réserver.
Dans une poêle faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les pommes de terre avec l'ail haché. Ajouter ensuite le persil. Saler et poivrer. Laisser cuire 1 min puis retirer du feu.
Ajouter les olives et les anchois.
Parsemer d'herbes de provence. Rectifier l'assaisonnement si necessaire.
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet