Poulet sauté aux pennes

Nettoyer la courgette, couper les extrémités et la couper en rondelles.

Couper vos aiguillettes de poulet en deux ou trois selon la longueur.

Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile d'olive et y faire revenir les courgettes. Retirer.

Dans la même poêle ajouter les morceaux de poulet et la gousse d'ail écrasée. Laisser cuire quelques minutes et rajouter les courgettes.

Baisser le feu et ajouter la crème fraîche. Bien mélanger. Saler, poivrer et parsemer de basilic ciselé. Laisser mijoter quelques minutes. Réserver.

Faire cuire vos pennes al dente. Les égouter et les mélanger à votre sauce.

Servir et décorer chaque assiette de pignons de pins.