Quiche saumon/poireaux au Boursin

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes)

1 pâte feuilletée du commerce 2 pavés de saumon (300gr)2 blancs de poireaux 3 œufs20 cl de lait 1 Boursin ail et fines herbes 20 gr de beurre doux Sel et poivre du moulin

How to prepare:

Nettoyer les poireaux et les couper en rondelles. Ôter la peau du saumon et les couper en petits cubes.

Dans une poêle faire fondre le beurre et y faire revenir les blancs de poireaux.

Une fois bien cuit les disposer sur votre pâte feuilletée. Ajouter par dessus les cubes de saumon,

Battre les œufs avec le lait. Saler et poivrer. Ajouter cette préparation sur la pâte.

Ajouter le Boursin émietté par dessus et enfourner 40 minutes à 180•c.

laisser tiédir.