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Risotto au saumon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
125 gr de riz blanc2 darnes de saumon 2 poireaux 1 cube de bouillon de légumes 10 cl de crème liquide 20 gr de parmesan râpé CiboulettePoivre Sel
Préparation:
Lever la peau du saumon et le couper en petits dés.
Nettoyer les poireaux, ôter la partie verte et les couper en rondelles.
Dans un wok mettre le riz, les poireaux et le saumon.
Émietter le cube de bouillon de légumes par dessus et ajouter 50 cl d'eau.
Porter à ébullition puis passer à feu moyen et laisser cuire 15 minutes.
En fin de cuisson ajouter la crème et le parmesan. Bien mélanger et assaisonner selon vos goûts.
Parsemer de ciboulette et déguster bien chaud !!
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet