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Rondelles de calamars façon yummy
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 Gr de rondelles de calamars surgelés 1 Poivron vert 1 Oignon jaune 2 Gousses d'ail 5 Tomates mures Huile d'olive 1 Feuille de laurier 1/2 Citron Herbes de provence Persil ciselé Sel et poivre du moulin
Préparation:
Laisser décongeler les rondelles de calamars.
Nettoyer le poivron vert et le couper en petits cubes.
Éplucher l'oignon et les gousses d'ail. Hacher les.
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poele et y faire revenir les cubes de poivrons. Ajouter les rondelles de calamars et le hachis d'oignon et d'ail.
Nettoyer, épépiner et couper les tomates en quartiers et les ajouter au calamars.
Saler, poivrer. Ajouter les herbes de provence et ajouter la feuille de laurier. Laisser cuire 15 minutes à petit feu.
Rectifier l'assaisonnement si necessaire. Arroser de jus de citron et parsemer de persil ciselé.
Déguster bien chaud accompagné de riz ou de pommes de terre sautées.
Merci à yummifood pour cette excellente recette !!!
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet