Roulé aux fruits

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

pour la pâte à roulé :80 g de farine 4 oeufs 80 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 20 g de beurre 1 pincée de sel 1 cuil à café de rhum.
Pour la garniture :confiture au choix (pour ma part se sera de la confiture d'abricot) fruits de saison nutella.

Préparation:

Préchauffer votre four à 180° c.

Dans un saladier battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.

Ajouter le beurre fondu. Mélanger jusqu'à ce que le mélange devienne bien lisse.

Ajouter la farine en pluie.

Battre les blancs d'oeufs avec la pincée de sel.

Les rajouter à la préparation délicatement. Mettre la cuil à café de rhum.

Verser la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, beurrée et farinée.

Cuire 10 min pas plus.

Mettre la confiture sur le biscuit. Rouler. Couper les extremités.

Décorer avec le nutella et les fruits au choix !!