Salade croustillante entre terre et mer

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Croustillants aux crevettes Vinaigrette moutardée 1 Bocal de pointes d'asperges blanches Ciboulette ciselée 2 Tomates séchées à l'huile Sel et poivre du moulin

Préparation:

Commencer par préparer vos croustillants selon ma recette "croustillants aux crevettes".

Http://www.lesfoodies.com/choupettet/recette/croustillants-aux-crevettes-1

Préparer ensuite la vinaigrette selon ma recette précédente "vinaigrette moutardée à l'échalote et oeuf dur".

Http://www.lesfoodies.com/choupettet/recette/vinaigrette-moutardee-lechalote-et-oeuf-dur

Égoutter les pointes d'asperges. Couper les tomates séchées en petits morceaux.

Dans 4 assiettes mettre 5 pointes d'asperges. Par dessus déposer un croustillant aux crevettes.

Disposer tout autour la vinaigrette et 4 morceaux de tomates séchées.

Parsemer de ciboulette ciselées et poivrer généreusement.