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Salade de champignons au curry
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 Champignons de paris 20 Cl de crème fraiche épaisse 2 Cuil à soupe de curry 1 Salade mélangée 10 Tomates cerises 4 Tomates confites Huile d'olive Vinaigre balsamique Persil ciselé Sel et poivre du moulin
Préparation:
Nettoyer les champignons et les couper en rondelles.
Mélanger la crème et le curry. Bien mélanger. Saler et poivrer. Mélanger la sauce aux champignons.
Dans une assiette déposer la salade. Par dessus ajouter les champignons au curry et les tomates confites.
Décorer avec les tomates cerises coupées en deux.
Assaisonner avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
Parsemer de persil ciselé et poivrer de nouveau.
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet