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Salade de lasagnette à la roquette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
200 Gr de pâte lasagnette 2 Tranches de jambon cru de parme 1 Belle tomate 50 Gr d'emmental Quelques feuilles de basilic Quelques feuilles de roquette Huile d'olive Sel et mélange de 5 baies
Préparation:
Faire cuire vos pâtes, les égoutter et les passer à l'eau froide quelques secondes pour les refroidir. Ajouter un peu d'huile d'olive, mélanger et les mettre au frais.
Pendant ce temps nettoyer, épépiner et couper la tomate en petits cubes.
Couper les tranches de jambon de parme en lamelles.
Couper l'emmental en petits dés et ciseler les feuilles de basilic.
Mélanger tous les ingrédients aux lasagnettes. Saler et poivrer. Assaisonner d'huile d'olive, décorer de feuilles de roquette et déguster bien frais.
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet