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Salade de mâche au cabillaud et pamplemousse
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Petit sachet de mâche 10 Tomates cerises 2 Pavés de cabillaud 1 Pamplemousse rose Basilic ciselé Vinaigrette Sel et poivre du moulin
Préparation:
Faire bouillir de l'eau et y faire cuire les pavés de cabillaud. Les égoutter, les laisser refroidir et les couper en petits dés.
Nettoyer les tomates cerises et les couper en deux.
Éplucher le pamplemousse, enlever les membranes blanches et le couper en petits cubes.
Préparer une vinaigrette.
Dans 2 verrines mettre un fond de mâche. Par dessus mettre les tomates, les dés de cabillaud et les cubes de pamplemousse.
Verser la vinaigrette et parsemer de basilic ciselé. Saler et poivrer.
Bon appétit
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet