Salade piquante aux pois chiche

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Boîte de pois chiche de 500 gr 2 Tomates grappes 1 Petit piment vert 1/2 Oignon rouge 1 Petite échalote Persil et coriandre ciselés 1/2 Citron Huile d'olive Sel et mélange de 5 baies

Préparation:

Égoutter les pois chiche.

Nettoyer, épépiner et couper les tomates en petits cubes.

Éplucher et émincer l'oignon rouge et l'échalote. Couper le piment en rondelles fines.

Melanger tout les ingrédients aux pois chiche et assaisonner avec l'huile d'olive, le jus du demi citron, le sel et le poivre.

Réserver au frais !!