Sauté de boeuf au miel

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

3 Tranches de bifsteacks 2 Gousses d'ail 1/2 Verre de bouillon de volaille 1 Cuil à soupe de miel 1 Cuil à soupe de moutarde 1 Cuil à soupe de sauce soja Huile de tournesol Coriandre ciselée 1 Cuil à café de gingembre moulu Sel et poivre du moulin

Préparation:

Commencer par couper vos tranches de biftecks en lamelles.

Les faire revenir dans un poêle avec de l'huile de tournesol.

Retirer en gardant le jus rendu dans la poêle.

Sur feu doux ajouter le bouillon de volaille, l'ail en rondelles, le miel, la moutarde, la sauce soja et la coriandre ciselée. Bien mélanger et laisser réduire quelques minutes. Saler légérement et poivrer.

Remettre les morceaux de boeuf et mélanger. Servir bien chaud.