Sauté de porc au chorizo et aux olives

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Kg de sauté de porc 1 Bouteille de purée de tomates 1/2 Chorizo doux 1 Petit bocal d'olives vertes Huile de tournesol 1 Grain de sucre Persil ciselé Sel et poivre du moulin

Préparation:

Dans un faitout faire chauffer l'huile et y faire revenir les morceaux de porc. Ajouter le chorizo coupé en rondelles.

Laisser cuire quelques minutes et ajouter la bouteille de purée de tomates et 1/2 verre d'eau. Bien mélanger, saler et poivrer. Ajouter le sucre et laisser mijoter 1 bonne heure.

Ajouter les olives vertes égouttées, rectifier l'assaisonnement et laisser cuire encore quelques minutes. Parsemer de persil ciselé.

Servir bien chaud avec des spaghettis !!