Schwowebredele (petits biscuits de Noël alsacien)

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour 50 petits biscuits environ :250 Gr de sucre en poudre 1 Oeuf + 1 jaune 125 Gr de beurre 250 Gr de farine 125 Gr de poudre d'amandes 1/2 Cuil à café de cannelle 1 Cuil à café de kirsch

Préparation:

Mélanger le sucre, le beurre fondu, la poudre d'amandes, l'oeuf, la cannelle et le kirsch.

Bien travailler la pâte à la cuillère en bois puis incorporer la farine.

Faire une boule et la mettre au frais minimum 1 heure.

Préchauffer votre four à 180°c.

Abaisser la pâte et avec des emporte-pièce faire des petits biscuits.

Les cuire de 5 à 10 minutes. Vos biscuits doivent être bien dorés.