Semoule au gingembre

1 Verre de graine à couscous 1/2 Cuil à café de gingembre rapé Huile d'olive Quelques raisins secs Coriandre ciselée Sel et poivre du moulin

Mettre la semoule dans un saladier et ajouter 1/2 verre d'eau tiède.

Bien mélanger du bout des doigts et laisser votre semoule gonfler quelques minutes.

Ajouter ensuite le gingembre, les raisins secs, le sel et le poivre. Parsemer de coriandre ciselée.

N'hésitez pas à rajouter un peu d'eau si votre semoule est trop ferme.

C'est prêt !! Idéal en accompagnement d'une viande en sauce !!