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Sous les sunlights des tropiques
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Endives 3 Tranches de saumon fumé 1 Mangue bien mûre Roquette Huile d'olive Vinaigre balsamique 1/2 Citron vert Mélange de 5 baies
Préparation:
Nettoyer les endives et les couper en rondelles. Les égoutter et les mélanger avec la roquette dans un saladier.
Ajouter le saumon fumé coupé en lanières et la mangue coupée en petits cubes. Ajouter le jus du citron vert. Mélanger.
Arroser de vinaigrette à base d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Poivrer généreusement.
Mélanger et servir bien frais.
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet