Tartelette retournée aux mirabelles et romarin

Préchauffer votre four à 180 °c.

Nettoyer, sécher et couper les mirabelles en deux. Les dénoyauter.

Beurrer 6 petits moules à tartelettes et fariner les.

Disposer les demi mirabelles dans les moules, face ronde vers le bas. Les badigeonner de beurre fondu et de sucre glace.

Détacher les aiguilles du romarin et en disposer 4 sur les mirabelles dans chaque moule.

À l'aide d'un emporte pièces découper 6 ronds dans la pâte feuilletée.

Les disposer sur les mirabelles en faisant rentrer la pate sur les bords. Piquer avec la lame d'un couteau.

Mettre à cuire au centre de votre four 15 à 20 minutes.

Laisser tiédir avant de les démouler.

Déguster tel quel ou bien avec une boule de glace vanille.