Tartine de mon enfance

4 Tranches de pain de mie 4 Tranche de jambon blanc 4 Œufs Huile de tournesol Persil ciselé Sel et poivre du moulin

C'est mon papa qui me cuisinais ça quand maman n'était pas là !! C'est simple et délicieux à la fois !! Pleins de souvenirs pour moi !!

Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile et y mettre à griller le pain de mie.

Retirer et à la place mettre le jambon blanc. Retourner le et le laisser cuire 2 minutes environ.

Rajouter un peu d'huile et mettre à cuire vos oeufs au plat. Saler, poivrer et parsemer de persil ciselé

Dans les assiettes déposer 1 tranche de pain de mie. Par dessus ajouter 1 tranche de jambon et pour finir l'oeuf au plat.