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Tartine du soleil
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 pain aux olives tranché, tapenade maison (150 gr d'olives noires dénoyautées, 4 filets d'anchois, 2 cuil à soupe de câpres, 1 gousse d'ail dégermée, 10 cl d'huile d'olive, poivre du moulin), lamelles de poivrons surgelés, 1 bûche de chèvre, huile d'olive, herbes de Provence, sel et poivre du moulin.
Préparation:
Préparer votre tapenade :
mettre tous les ingrédients dans le mixer de votre robot.
mixer jusqu'à obtenir une purée d'olives. Réserver.
Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile d'olives et y mettre a revenir les lamelles de poivrons décongelés. Saler et poivrer. Réserver.
Préchauffer votre four à 220°c
Mettre vos tartines sur la plaque de votre four et les arroser d'un peu d'huile d'olives.
Par dessus ajouter la tapenade et des rondelles de chèvre. Parsemer d'herbes de Provence.
Mettre au four 5 minutes environ. Votre fromage doit commencer à couler.
Ajouter par dessus les lamelles de poivrons encore chauds.
Accompagner d'une salade d'endives, c'est excellent !!
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet