Valentine

Commencer par préparer vos chips de jambon cru et votre vinaigrette selon mes recettes suivantes :

Http://www.lesfoodies.com/choupettet/recette/chips-de-jambon-cru-top-chef

Http://www.lesfoodies.com/choupettet/recette/vinaigrette-balsamique-onctueuse

Nettoyer les tomates, les épépiner et les couper en petits cubes.

Égoutter et couper la mozzrella en petits dés.

Faire cuire vos lardons dans une poêle chaude sans matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

Couper les olives en rondelles.

Mettre la salade dans deux assiettes et par dessus ajouter tous les ingrédients.

Parsemer de persil ciselé et arroser de vinaigrette. Saler, poivrer et server !!