Verrine d'avocat féroce

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Belles tomates 2 Avocats 1 Petite échalote 1 Cuil à café de piment d'espelette en poudre (ou quelques gouttes de tabasco) Huile d'olive Persil ciselé Sel et mélange de 5 baies

Préparation:

Nettoyer et épépiner les tomates. Les couper en petits cubes.

Ajouter l'huile d'olive, le persil ciselé, le sel et le mélange de 5 baies. Réserver.

Faire de même pour les avocats et y mettre en plus le piment et l'échalote hachée.

Dans 4 verrines individuelles mettre les tomates au fond et par dessus les avocats.

Poivrer de nouveau et réserver au frais.