Wraps au fromage blanc et maquereau

4 Galettes de sarrasin 200 Gr de fromage blanc 1 Tomate 1 Cuil à soupe de câpres 1 Boîte de maquereau nature Un peu de mâche Sel et poivre du moulin

Nettoyer, épépiner et couper la tomate en petits cubes.

Dans un saladier mélanger le fromage blanc avec les cubes de tomates et les câpres.

Étaler cette préparation sur les galettes. Ajouter la mâche et le maquereau en petits morceaux. Poivrer généreusement.

Rouler chaque galette et couper les en deux.

Déguster bien frais !!