Préparation

Tapisser un bol de métal de 12 tasses (3 L) d’une pellicule plastique.

Tapisser l’intérieur du bol de tranches de Roulés Suisses, en les laissant se chevaucher si nécessaire. Réserver le reste des tranches pour le dessus.

Remplir de 2 tasses (500 ml) de crème glacée ramollie, en étendant la crème glacée légèrement sur les côtés du bol.

Couvrir de ¼ tasse (50 ml) de sirop au caramel.

Poursuivre en alternant crème glacée et sirop, en terminant avec la crème glacée.

Disposer le reste des roulés suisses sur le dessus.

Couvrir d’une pellicule plastique et mettre au congélateur jusqu’à fermeté, environ 3 heures. Au moment de servir, renverser dans une assiette de service, enlever la pellicule plastique et garnir de sirop supplémentaire.

Donne 20 à 25 portions.