~ Croque-cocos~

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Source : Legende D'automne

6 croque-cocos

NOTE: J'ai fait 3 croque-cocos jambon/fromage et 3 croque-cocos au bacon

6 tranches de pain au choix ( moi pains blancs et croûtes enlevées),3 petites tranches de jambon cuit forêt noire (si trop grande, coupez en deux),6 tranches bacon pré-cuits au micro-onde 2-3 minutes,3 tranches fromage jaune,6 oeufs,un peu de beurre

Préparation:

A l'aide d'un rouleau à pâte, écraser les tranches de pain une à une le plus finement possible de façon à garnir le fond d'un moule à muffin. Beurrer un côté de la tranche avec un peu de beurre et déposer le côté beurré face au moule.

Ajouter une tranche de jambon et une tranche fromage (ou 2 tranches de bacon pré-cuits) et cassé un oeuf dans chaque moules garnis. Saler et poivrer et cuire au four à 350°F 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les oeufs soient cuits.