Cuisses de poulet épicées

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 2h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Très goûteuse et tout à fait exquise, cette MARINADE pour poulet a su délecter mes papilles. Ti mari et fiston ont adoré aussi..:D Cette recette est classée ''À REFAIRE'' c'est certain!!

*NOTE: J'ai remplacé le ketchup par de la sauce chili pour un maximum de saveur et j'ai remplacé le sucre par le SPLENDA

**NOTE: Cette recette est idéalement pour le BBQ mais moi je l'ai fait au four et c'était parfait aussi!

INGRÉDIENTS

4 belles grosses cuisses de poulet frais

MARINADE

2 c. à table de ketchup (moi sauce chili)
1 gousse d'ail hachée
1 c. à table de moutarde de Dijon
1/3 tasse d'huile d'olive ou de canola
1 c. à thé de sucre (moi Splenda)
1 pincée de poivre de cayenne
1 c. à table de paprika
Sel et poivre du moulin au goût

Préparation:

Retirer la peau des cuisses de poulet et piquer la chair avec une fourchette ou un couteau. Dans un bol mélanger tous les ingrédients de la marinade. Y déposer les cuisses de poulet et mariner 1 heure au réfrigérateur. (Moi j'ai mis mes cuisses de poulet sur une plaque de cuisson garnie d'un papier d'aluminium et je les ai bien badigeonné avant de mettre au frigo 1 heure).

Préchauffer le four à 350°F.

Sortir la plaque du frigo et mettre au four et faire cuire 1h15-1h30.

Servir avec une purée de pomme de terre à l'ail .

http://chezchoupinetteleplaisirdespapilles.blogspot.com/2012/01/cuisses-de-poulet-epicees.html